Untuk Anda yang suka KPop atau KDrama pasti tidak asing dengan salah satu hari besar Korsel, hari raya Chuseok Korea. Meninggalkan musim panas dan menyambut musim gugur ini terdapat hari libur.
Seluruh warga Korsel merayakan liburan pergantian musim tersebut. Kerap kali disebut juga sebagai hari raya Thanksgiving Korea. Chuseok ini dilangsungkan selama beberapa hari.
Selama liburan Chuseok, maka semua pekerjaan akan berhenti, sebab akan pulang kampung dan berkumpul dengan keluarga. Tidak lupa juga ikut andil melakukan beberapa kegiatan berbeda, termasuk memakai hanbok.
Kuliner Khas Hari Raya Chuseok Korea
Selain itu ada banyak jenis makanan lezat yang disajikan khusus saat Chuseok. Apabila Anda penasaran menyajikan kuliner apa saja selama liburan pergantian musim ini, berikut beberapa diantaranya:
- Songpyeon
Dianggap sebagai makanan khas saat Chuseok, songpyeon ini merupakan kue beras dan bentuknya setengah bulan istimewa isiannya wijen manis. Penyajiannya dalam berbagai macam warna cerah dan Anda bisa membelinya di pasar.
- Japchae
Ini merupakan kuliner populer dan dikonsumsi sepanjang tahun. Terbuat dari mie gelas, makanan ini dicampur dengan daging sapi serta sayuran dan dibumbui memakai gula hingga kecap asin.
- Jeon
Makanan khas saat hari raya Chuseok Korea berikutnya ini pasti ada banyak di atas meja. Panekuk khas Korea ini punya beragam variasi, mulai dari kacang hijau, bakso goreng, perila goreng, serta lainnya.
- Galbi Jjim
Disebut juga iga pendek rebus, aromanya sangat lezat dan apabila pembuatannya secara tradisional, maka memerlukan waktu beberapa har. Tapi ada juga beberapa resep yang mempersingkat waktunya untuk memasak.
- Muguk
Sup lobak ini merupakan salah satu hidangan yang sangat gampang dimasak. Cukup memakai lobak Korea, Anda bisa memberikan tambahan daging di dalamnya agar memberikan kandungan protein.
- Yakgwa
Setelah mengonsumsi makanan utamanya, Anda bisa mencoba kue madu Korea ini untuk penutupnya. Biasanya Yakhwa tersedia saat ada acara khusus sebab dianggap menjadi obat dengan bahan yang dipercaya bisa menyembuhkan.
- Sikhye
Minuman beralkohol ini juga merupakan tambahan hidangan yang cukup populer di meja. Rasa manis bisa membuat tubuh segar dan ini minuman sempurna, sekalipun digunakan untuk pesta liburan.
Selama liburan chuseok, orang-orang memang akan menghabiskan waktunya bersama keluarga. Tidak heran jika banyak makanan khas di meja saat merayakan hari raya Chuseok Korea.
